酸菜炖白肉
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来源：互联网
东北酸菜：
适量
五花肉：
适量
汤汁：
腌酸菜的
葱：
适量
姜：
适量
盐：
适量
1
五花肉加姜片入冷水锅煮开
2
稍煮几分钟把血水去净
3
酸菜挤干水份后切丝
4
五花肉冲冼干净后，重新入冷水锅加葱和姜煮开
5
转小火炖半个小时左右
6
煮好的肉捞出放凉后切片，葱姜捞出，汤留在砂锅里备用
7
起油锅，酸菜丝入锅炒香
8
酸菜，五花肉和腌酸菜的汤都倒入肉汤里煮开，并加盐调味
9
煮10分钟左右至味道融化即可
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