芹菜炒肉丝

Tip:1、肉丝不要翻炒时间过长会变硬从而影响口感 2、芹菜很容易变蔫,大概放进去大火翻炒十来下就差不多喽。
食用油:
适量不宜多
猪肉:
一小块
芹菜:
一把
葱蒜:
按个人喜好
红辣椒:
按个人喜好
料酒:
一汤勺
老抽生抽:
各一汤勺
盐:
半汤勺
1
准备好需要下锅的备料
2
在切好的肉丝里面放入一小勺生粉、一勺老抽一勺生抽
3
拌匀腌制的肉放一边备用,大概腌制五分钟
4
油锅烧热放入备料 葱蒜辣椒炒香
5
放入之前腌好的肉丝翻炒至变色,但不要长时间翻炒,会影响口感。
6
肉丝变色后倒入芹菜翻炒,加入适量盐。
7
出锅啦,香喷喷的,省去了味精鸡精那些人工材料,味道照样棒棒的!
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  • 发布日期:2024-01-30 08:27:19
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