芹菜炒肉丝
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来源：互联网
Tip：1、肉丝不要翻炒时间过长会变硬从而影响口感 2、芹菜很容易变蔫，大概放进去大火翻炒十来下就差不多喽。
食用油：
适量不宜多
猪肉：
一小块
芹菜：
一把
葱蒜：
按个人喜好
红辣椒：
按个人喜好
料酒：
一汤勺
老抽生抽：
各一汤勺
盐：
半汤勺
1
准备好需要下锅的备料
2
在切好的肉丝里面放入一小勺生粉、一勺老抽一勺生抽
3
拌匀腌制的肉放一边备用，大概腌制五分钟
4
油锅烧热放入备料 葱蒜辣椒炒香
5
放入之前腌好的肉丝翻炒至变色，但不要长时间翻炒，会影响口感。
6
肉丝变色后倒入芹菜翻炒，加入适量盐。
7
出锅啦，香喷喷的，省去了味精鸡精那些人工材料，味道照样棒棒的！
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