抹茶牛轧糖
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来源:互联网
落基山棉花糖:
400g
奶粉:
280g
花生:
350g
抹茶粉:
10g
黄油:
100g
1

花生米洗干净 进烤箱烤熟(也可以炒熟)150度20分钟左右 时间可以视自己的烤箱脾气更改 我这次用的是新花生比较嫩就多烤了几分钟
2
烤好的花生取出略凉去皮 装进袋子用擀面杖压压碎 更香 也可以不压 按自己喜好来
3

开火放入黄油,黄油融化后加入棉花糖翻炒至拉丝
4

倒入奶粉和,抹茶粉翻拌
5

关火倒入花生 (花生放在烤箱中保温)翻拌均匀
6

将拌好的糖料 放到金色不沾烤盘里整形(怕不好脱模可以涂些黄油)
7

整好型放在烤盘晾凉 切块
8

切好片后包上糖纸密封保存哦
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