抹茶牛轧糖

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落基山棉花糖：

400g

奶粉：

280g

花生：

350g

抹茶粉：

10g

黄油：

100g

1

花生米洗干净进烤箱烤熟（也可以炒熟）150度20分钟左右时间可以视自己的烤箱脾气更改我这次用的是新花生比较嫩就多烤了几分钟

2

烤好的花生取出略凉去皮装进袋子用擀面杖压压碎更香也可以不压按自己喜好来

3

开火放入黄油，黄油融化后加入棉花糖翻炒至拉丝

4

倒入奶粉和,抹茶粉翻拌

5

关火倒入花生（花生放在烤箱中保温)翻拌均匀

6

将拌好的糖料放到金色不沾烤盘里整形（怕不好脱模可以涂些黄油）

7

整好型放在烤盘晾凉切块

8

切好片后包上糖纸密封保存哦

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发布日期：2024-01-30 08:28:04
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