火龙果馒头

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普通面粉：

200g

酵母：

3g

水：

95g

白糖：

30g

：

适量

火龙果：

95g

普通面粉：

100g

1

火龙果捣成泥

2

火龙果泥跟100g面粉酵母（酵母我是没化开直接放进去）白糖全部放进去混合和面

3

面和好放温室里发酵

4

白面我是先把酵母用温水化开（水是95g里面的）然后白面的所有材料全放进去揉揉好也放温室里发酵

5

面团发酵好成马蜂窝一样就好了

6

拿出揉几下排气

7

2个面团都擀成长方型

8

卷起

9

切

10

第二次发酵 30分钟大火蒸15分钟

11

蒸了后颜色会变淡了

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发布日期：2024-01-30 08:29:06
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