香酥炸小鸡腿

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Tip：炸的时候火一定不要大，不然就糊了，就慢慢炸，不要心急，妈妈炸了有十几分钟呢，美味要值得等待哦

小鸡腿：

随意

面包糠：

一袋

炸鸡粉：

一包

淀粉：

随意

鸡蛋：

两个

姜末：

适量

蒜末：

适量

料酒：

适量

酱油：

适量

1

姜末，蒜末，酱油，料酒，少许盐，一点点糖提鲜。（其实腌制也不用这么多，简易版就姜末，蒜末，少许盐就行的）腌制一小时

2

准备淀粉，炸鸡粉，面包糠，鸡蛋

3

按照淀粉，炸鸡粉，鸡蛋，面包糠的顺序弄好就行

4

油烧热到六七成，中火慢慢炸，千万不能大火，炸的时候最好挨个拿出来用筷子从中间拨开，再继续炸，会有血水出来（这是妈妈弄的）看差不多就可以捞出来了

5

炸好了，色泽超赞

6

真的好好吃啊

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发布日期：2024-01-30 08:29:07
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