香酥炸小鸡腿
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来源：互联网
Tip：炸的时候火一定不要大，不然就糊了，就慢慢炸，不要心急，妈妈炸了有十几分钟呢，美味要值得等待哦
小鸡腿：
随意
面包糠：
一袋
炸鸡粉：
一包
淀粉：
随意
鸡蛋：
两个
姜末：
适量
蒜末：
适量
料酒：
适量
酱油：
适量
1
姜末，蒜末，酱油，料酒，少许盐，一点点糖提鲜。（其实腌制也不用这么多，简易版就姜末，蒜末，少许盐就行的）腌制一小时
2
准备淀粉，炸鸡粉，面包糠，鸡蛋
3
按照淀粉，炸鸡粉，鸡蛋，面包糠的顺序弄好就行
4
油烧热到六七成，中火慢慢炸，千万不能大火，炸的时候最好挨个拿出来用筷子从中间拨开，再继续炸，会有血水出来（这是妈妈弄的）看差不多就可以捞出来了
5
炸好了，色泽超赞
6
真的好好吃啊
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