金针菇培根卷馒头

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Tip：(づ ●─● )づ纯属娱乐啊……

1.面粉：

100克

水：

50克左右

糖：

5克

酵母：

1克

2.红曲粉：

2克

1

将材料1揉成光滑的面团，再分出一小部分加红曲粉揉匀，全部静置十分钟。

2

白面团平均分成两块，分别将红面团和白面团，擀平。

3

先来做培根卷部分，将两块面团重叠，随意折后卷起。

4

像这样随意的折过来，翻过去，折被子那种

5

然后切开

6

压平，擀开，差不多三个手指的长度就好了。

7

现在来做金针菇把刚才剩下的白面团，揉平，用模具压出小圆。

8

一部分压圆，一部分切条。

9

长条要再搓一搓，成圆柱体。长条要大小不一，才好看。小圆，中间戳一下洞，沾水贴上长条，金针菇就出来了?

10

6个或7个金针菇做一堆，然后用双色面片卷起来。夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。

11

吃卷拉

12

馒头

13

撕开

14

像不像

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发布日期：2024-01-30 08:30:39
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