土豆包
66636 阅读
0 评论
88 点赞
来源：互联网
面团原料：面粉500克，水250克，红糖15克，白糖10克，玉米油5克，酵母粉4克 馅料：果语原汁机自制红豆沙 表面装饰：可可粉、防潮糖粉，奶粉：
适量
1
红豆泡48小时，蒸熟摇成豆泥，红豆泥放适量油，糖，放不粘锅炒至抱团
2
把面团所需要的食材放盆里搅拌，再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒5分钟
3
取一个小剂子，摁扁，稍微擀开，包入适量红豆沙馅
4
收严剂口。
5
稍微搓长点，用手抓起轻轻握一下，整出不规则形状。可以左右手交替做，以达到不一致的效果。看上去像土豆形状就可以了
6
用竹签在包子上戳4-5个小孔。
7
土豆包全部做好，放竹帘醒发至2倍大冷水上锅，上汽后中火蒸15分钟左右。蒸熟后，为避免热胀冷缩，关火后，先将锅盖稍微掀开一条小缝，等3--5分钟后，再完全打开，取出放凉
8
取适量可可粉、奶粉、糖粉，分别过筛混合均匀
9
把放凉的豆沙包在粉中滚一圈，让表面沾满即可。
10
成品了
相关推荐
-
红豆薏米冰棒【曼食快语】
天气热的太快，每天都是不见不散的大太阳，随便走两步就满头汗，吓得我赶紧拿出冰棒模具，做了三种怀旧口味的冰棒，更了一期（拖了半年的）快语，毕竟天这么热，我还想去冰箱躺着，节目就短点吧。 微信订阅号及微店入口：amandatastes 淘宝店铺：曼食慢语 新浪微博：Amanda的小厨房其他 80453 浏览 -
-
-
-