牛肉炖番茄
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来源：互联网
牛肉：
适量
番茄：
适量
胡萝卜：
适量
生姜：
适量
葱：
适量
生抽：
适量
盐：
适量
鸡精：
适量
洋葱：
适量
料酒：
适量
1
牛肉洗净切块，肉块可以稍大一些
2
胡萝卜切滚刀块，番茄切大块，洋葱切片待用
3
牛肉块焯水捞出洗净
4
锅内放适量油，爆香姜片
5
倒入牛肉块翻炒，炒出香味后盛出待用
6
锅内再倒适量油，放入洋葱，煸炒出香味
7
再放入胡萝卜块和番茄块，加番茄酱翻炒
8
炒到番茄变软，与牛肉块一起倒入高压锅内，加生抽、料酒和清水。大火烧开，听到响声后转小火再焖煮15分钟。待气散去开盖加适量盐和鸡精调味。撒上葱花，出锅^^
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