【冻豆腐】
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来源：互联网
Tip：据营养专家讲，【冻豆腐】的营养价值很高。如果“亲”喜欢粉丝汤或涮火锅，就快来试试冻几块【冻豆腐】吧?
新鲜的水豆腐：
数块
食用盐：
1茶勺
水：
适量
1
新鲜的水豆腐数块
2
用自来水冲洗一下，控水，切成小块。
3
取一容器放入一茶勺盐和适量的温水，搅拌均匀，再放入切好的水豆腐块，盐水要没过豆腐块，浸泡30分钟。
4
浸泡好的豆腐块，倒掉盐水，再用清水过两遍，控水，装入保鲜袋，入冰箱冷冻24小时，食用时提前取出解冻，解冻的冻豆腐块，再用清水过一遍，再下锅。
5
这样冻制的【冻豆腐】纤维孔均匀，口感好，冻制的快。
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