糯米狮子头
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来源：互联网
肉糜馅：
500g
香菇：
15朵左右
胡萝卜：
一小跟
葱姜蒜：
适量
糯米：
一小碗
生抽：
一勺
耗油：
一勺
淀粉：
少许
盐：
一小勺
糖：
一大勺
黑胡椒：
适量
1
将糯米蒸成米饭放凉备用。蘑菇，胡萝卜，葱姜蒜切成碎沫！
2
加入生抽，耗油，鸡蛋，胡椒粉，淀粉（可不放淀粉），沿着一个方向搅拌起劲！
3
加入放凉的糯米饭，搅拌均匀！
4
戴上一次性手套，两手交替投，基本成团后，放入油锅炸！
5
炸至金黄色，如不加淀粉会比较软，入锅后用筷子稍微拨动下，即可成圆形！
6
锅中加适量水或者高汤，一勺油生抽，老抽，耗油，白糖，葱切小段，放入丸子煮15到20分钟！捞出丸子，勾入淀粉，然后浇在丸子上！这款糯米狮子头就做好出锅了！
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