入口即化的自制生巧
98459 阅读
0 评论
60 点赞
来源:互联网
Tip:我觉得容器内用油纸真的很方面,一点都不沾,大家分割的时候可以用尺子量一下
法芙娜牛奶巧克力40%:
135g
法芙娜可可含量66%巧克力:
25g
法芙娜可可粉:
适量
黄油:
8g
水饴:
8g
淡奶油:
83g
1
准备好原料
2
准备好容器,因为次方量不大,所以用的容器比较小,里面用油纸剪好形状铺好,外面用保鲜膜包一层(如果容器密封比较好不用包,包保鲜膜主要是防漏)
3
将两种巧克力混合切碎,备用
4
淡奶油加水饴用小奶锅煮至沸腾
5
巧克力中加入黄油,将煮好的淡奶油加到巧克力中,巧克力开始融化,搅拌一下,包上保鲜膜或盖盖子,焖1分钟左右,巧克力会融化
6
因为我是冬天做的,巧克力并没有完全融化,所以我喝热水又融化了一下,可能巧克力切的再碎一点融化会快一点
7
完全融化的巧克力
8
倒入准备好的容器,表面明显的气泡可以用牙签戳一下,放入冰箱冷藏一晚,迫不及待的2.3个小时其实就够了
9
穿越!当当当当!已经冷藏好的巧克力,直接把容器中的油纸整个拿出来,一点都沾!准备好一盆热水和分割生巧需要用到的工具
10
工具在热水里泡一下,然后切下去,切完擦干净,再热一下,再下第二刀,不然切面不平整
11
切好的正巧放在可可分里6面都裹上可可粉,就完成啦!
12
第一次做,没切均匀,切的有些小了,切好才想起装盒子,盒子里垫了一片油纸,大家做的时候务必按照盒子大小切生巧的大小!油纸也可以换成mini的蛋糕纸杯,更美观一点,吃的时候用牙签戳一下一块就拿出来啦!
13
装盒完毕
14
瞬间高大上有木有
- 上一篇 > 新加坡辣椒炒蟹|美食台
- 下一篇 > 凉拌金针菇
相关推荐
-
【曼食慢语】温暖心脾的一碗猪肚鸡,喝完能量满满!
最近正是季节交替的时节,忽冷忽热的天气总让人觉得很尴尬,穿多了会热,穿少了会冷,一言不合还下雨,稍微不小心就着凉感冒。而且春困总是睡不醒,蔫蔫的状态很差......这时候喝碗热热的汤就会有种被激活的感觉。 今天就来炖一锅胡椒猪肚鸡,胡椒辛热,能驱寒,还能缓解食欲不振。自家炖的猪肚鸡汤鲜美浓郁,不会过分油腻,也没有餐厅里很难避免的味精味儿,一碗下肚活力满满~其他 69818 浏览 -
【秋冬养生】十全大补营养米糊
粗看是有什么放什么的超级乱材料的大杂烩,其实内里玄机可多了~ 绿豆:绿豆的药理作用为降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。 红豆:清心养神、健脾益肾、行水去水肿、利气去脚气、健脾 黄豆: “益气润肌肤”。 “宽中下气,利大肠,消水胀,治肿毒。” 黑豆:降胆固醇。补肾健脾。美容。排毒减肥。改善贫血 大枣:补虚益气、养血安神、健脾和胃 银耳:肝脏解毒 美容养颜 黑芝麻:养血 抗氧其他 92692 浏览