正是冬季 - 奶汁焗土豆
18237 阅读
0 评论
9 点赞
来源：互联网
洋葱：
半颗
土豆：
一个
芝士碎：
（可无）
奶汁：
适量
牛奶：
150g
黄油：
15g
盐：
适量
面粉：
50g
1
准备食材和餐具
2
取少量黄油，放入烤皿中，室温软化备用。
3
土豆洗净切片
4
铺入抹有黄油的烤皿中。
5
做白酱（此时开始烤箱200°预热）。热锅放入黄油，小火至全部融化
6
转中火倒入洋葱，炒软。
7
转最小火，倒入面粉，迅速搅拌翻匀。
8
加入牛奶，转中火，加入适量的盐调味，
9
边搅拌边加热，至锅内液体变成略粘稠的糊状。
10
将白酱盛入铺有土豆片的烤皿中，用勺子把表面刮平整一点
11
然后撒上芝士碎（觉得热量实在太高，不撒芝士碎也可以，不担心热量的瘦子们请猛加芝士！）
12
锡纸包住烤皿，用叉子或者牙签在周围一圈叉一些小洞。放入预热好的烤箱，200°中层15分钟。
13
15分钟后取出，撒一些你喜欢的香草碎，不盖锡纸，180°中层继续烤15~20分钟，至焗菜表面呈金黄
14
热乎热乎的奶汁焗土豆就做好啦！土豆片超级松软，鲜味和热气也都锁在烤皿里面！
15
奶汁焗土豆偏腻，搭配清爽的水菜色拉，解腻的乌龙茶。
16
食材可以换很多，浇上奶汁一烤，就完成了~ 用你喜欢的食材试试看~
- 本文分类：其他
- 本文标签：
- 浏览次数：18237 次浏览
- 发布日期：2024-01-30 08:33:58
- 本文链接：正是冬季 - 奶汁焗土豆
相关推荐
-
-
蛋糕卷的升级版—长颈鹿卷
没想到上个草莓蛋糕卷的方子那么受欢迎，荣升本周最受欢迎的方子了，特别开心！我看好多童鞋做的特别好，想必那个方子是适合你和你家烤箱哦！再来个长颈鹿卷，最初是下厨房里看到的，然后在草莓酱蛋糕卷的基础上调整来的，那些之前做成功的童鞋们可以一起来升级啦！这个味道做出来特别好，可可味很浓郁（我用的只是普通的好时可可粉），蛋糕体一如既往的绵软。最后还是要谢谢所有分享菜谱的烘焙爱好者们，谢谢你们造福我们后来人！其他 34651 浏览 -
-