豆面卷
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来源:互联网
Tip:熟面一定要放凉了再做,要不好沾的,拿面也要带手套,太黏手了,豆面要多放才好吃
糯米面:
500
豆面:
200克
水:
适量
豆沙:
适量
1

我买的生豆面,要先炒熟,
2

用开水和面,边倒水边用筷子搅拌,直到没有干面,状态如上图,就OK了
3

锅加水烧开,上锅蒸20分钟,蒸熟后晾凉,
4

把熟豆面摊开,取二分之一的面放在豆面上,面上面再放一层豆面,擀成饼,
5

把豆沙摊上薄薄一层,把面片卷成卷
6

切成小块,就可以吃了,