懒人版煲仔饭
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来源：互联网
大米：
适量
各种肉类（比如香肠、腊肠、熏肉等等，种类：
适量
油：
2汤匙
盐：
1茶匙
糖：
少许
黑胡椒：
（可选）
五香粉：
（可选）
生抽：
1汤匙
香葱段：
切碎的
香菇：
喜欢的也可以放香菇进去
1
洗净的大米放在电饭煲里，调入油、盐拌匀，加入和大米等比例的水
2
将肉类分别切片或小块，码放在锅里大米的表面，连接电源开始蒸饭
3
中火加热小煎锅中的油，放香葱碎，炒香，调入生抽和糖，黑胡椒，五香粉等，搅匀
4
电饭煲继续闷20分钟，然后打开盖子，将上一步中调好的调料均匀地淋上，再盖盖子闷5-10分钟，直至饭熟
5
最后，于表面撒新鲜香葱花，搅拌均匀即可
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只要掌握几点关键，用任何肉类都能做出美味的煲仔饭。尤其注意，如果本身油脂比较少的肉类，需要多加些油来调和，或者在砂煲底部垫上两块腊肉或腊肠也可。煲仔饭 60853 浏览 -
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