脆皮炸鸡翅
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来源:互联网
Tip:鸡翅腌制的时间是三小时以上,放冰箱里过夜也可以。我这次就是腌制好放冰箱里过夜,早晨起来裹面粉一炸就好了,也很方便。
鸡翅:
适量
盐,酱油,蚝油,料酒:
适量
花椒,大料,胡椒粉:
适量
干面粉:
适量
1

鸡翅洗净,加盐,酱油,蚝油,料酒,花椒,大料,胡椒粉腌制。
2

准备好干面粉和一碗水。
3

把鸡翅先裹满面粉后,抖一抖把多余的面粉抖干净,再把裹了面粉的鸡翅快速在水里蘸一下,然后再把鸡翅裹满面粉。
4

锅中热油,以中小火炸熟至上色,捞出,转大火再次放入鸡翅炸至外皮酥脆。
5

美味脆皮炸鸡翅快来吃吧!
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