螺丝爆辣版

Tip：需要三种豆瓣酱，爆辣版本慎入。

螺丝：

500g

1

螺丝洗净备用。我买的是去掉后壳的螺丝，所以不存在吐沙问题

2

葱姜蒜爆香，之后在加香辣酱炒香。

3

倒入田螺，加料酒生抽豆瓣酱爆炒。

4

加少许水，然后在加红油豆瓣酱上色爆炒，之后加老抽上色，收汁之后可再加辣椒面增强版爆辣。

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