超香的青椒虾酱炒鸡蛋

Tip:虾酱已经很咸了,无需再加盐。
青椒:
一个
虾酱:
一勺
草鸡蛋:
4个
大葱:
适量
橄榄油:
适量
干辣椒:
少许
姜:
少许
蒜:
少许
1
把鸡蛋打入碗中,打匀。
2
干辣椒切碎,姜切丝,蒜切成蒜末。葱切成葱段,另外拿一部分切丝。青椒切条。
3
锅内加热放油,加葱姜蒜干辣椒爆香。
4
加虾酱继续炒香。
5
放入切好的葱段,继续翻炒。
6
略微翻炒后倒入打好的蛋液,炒成型。
7
最后加青椒,翻炒一两分钟出锅。
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