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蕨根粉
酸辣蕨根粉
酸辣蕨根粉
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蕨根粉:
适量
花生碎:
适量
黄瓜丝:
适量
新鲜红/绿辣椒:
适量
盐:
适量
糖:
适量
陈醋:
适量
香油:
适量
麻油:
适量
1
蕨根粉不要煮过,否则失去原本的弹性,口感不好
2
不习惯鲜辣椒又呛又辣的味道,可以适量减少用量或者把中间的辣椒籽去掉
3
这道菜调配好之后可以盖上保鲜膜,放置冰箱二十分钟左右,口感更好
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本文分类:
蕨根粉
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发布日期:2024-01-29 09:35:27
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第一次吃到蕨根粉是在贵州的六盘水。那时去是冬天,街道两旁的树叶刚好全部掉落,整个城市没有一点点绿色的景象,给我的印象就是灰蒙蒙光秃秃的感觉。不过我觉得那里的女孩子皮肤都很好啊,脸色红扑扑的很可爱,这是不是和吃蕨根粉或是羊肉粉有关呀?呵呵!因为蕨根粉有排毒养颜的功效,而羊肉也有滋补的作用,一定有点关系吧。 蕨根粉看上去就是黑色的粉丝,它是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品,具有清热解毒.
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