酸菜肉丝面
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来源：互联网
挂面：
适量（看你吃多少咯）
酸菜：
200克
肉丝：
150克
姜：
3片
酱油：
4匙
鸡精：
1小匙
油：
2匙
温水：
适量
1
肉和酸菜分别切丝。肉用少许酱油和油腌制10分钟。
2
热锅倒油下姜片爆香后下肉丝翻炒至断生后下酸菜，翻炒片刻后下酱油和半碗温水煮开。最后用鸡精调味即可盛出。这是拌着面条吃的，味道可以稍微咸一点。
3
另起锅，倒足够煮面的水。烧开水后下1匙的盐后下挂面煮熟。捞出放在碗里，盛上酸菜肉丝。倒上一些煮面的汤就开吃啦。
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