凉拌蕨根粉
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来源：互联网
蕨根粉：
适量
花生仁：
适量
蒜：
适量
生抽：
适量
香油：
适量
陈醋：
适量
白糖：
适量
葱：
适量
1
烧开水，放蕨根粉，煮5分钟左右，尝过没有硬心后捞出
2
浸入冰水中（冰水能使蕨根粉更Q弹）
3
花生仁（买的是黄飞鸿麻辣味的，正好弥补了没有青红椒以及辣椒油的缺憾）装在保鲜袋里，用勺子轻轻敲碎成颗粒状
4
葱蒜切成末
5
沥干蕨根粉的水份，加入花生碎、葱蒜末、生抽、陈醋、香油、白糖、适量纯净水拌匀即可～～～
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