红枣莲子鸡蛋汤

Tip：莲子用清水冲洗一下即可，不需要用水浸泡，否则不容易煮酥。

红枣：

适量

莲子：

适量

鸡蛋：

适量

冰糖：

适量

1

红枣用清水浸泡2小时泡发，用水将红枣和莲子冲洗干净

2

锅中放入红枣、莲子和足量清水，烧沸后转小火慢慢炖煮40分钟

3

炖煮过程中用勺子撇去浮沫

4

将冰糖放入汤中，溶化后打入鸡蛋，继续煮5分钟即可

• 上一篇 > 莲子银耳炖木瓜
• 下一篇 > 银耳莲子羹