淡奶油面包
54287 阅读
0 评论
41 点赞
来源：互联网
Tip：1、牛奶量依面粉吸水性而定。 2、各型号面包机和烤箱功率不同，时间仅供参考。
淡奶油：
78克
牛奶：
70克
面包粉：
250克
鸡蛋液：
38克
耐高糖酵母：
3.5克
细砂糖：
33克
盐：
2克
黄油：
15克
1
淡奶油和牛奶加入到面包桶里，再加入蛋液、细砂糖和盐。
2
加入面粉和切成小块的黄油，在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱面包机里。
3
选择和面10分钟，然后静置10分钟后，再和面18分钟。
4
面团和好之后分割5等份滚圆，盖保鲜膜静置20分钟。
5
擀成长舌形，短边擀簿，从上往下卷。
6
全部卷好。
7
然后再擀长，再卷起。
8
卷好之后放进法焙客380克吐司模里。
9
放进东菱K30A烤箱，烤箱下面放一碗热水，发酵60分钟。发酵的时候刚好可以去午睡了。
10
发酵好面包坯之后取出来，烤箱预热上火165度，下火170度。面包坯上面涂一层全蛋液。
11
放入烤箱下层，烘烤20分钟。
- 上一篇 > 成功率高、省人工！面包机版馒头
- 下一篇 > 无糖无油 巧克力可可脆皮面包 茱珠的小面包--十八
相关推荐
