董太的私房菜--秘方凉面

Tip:面条依据厚度,浇水的次数不一样。
面条:
1斤
盐:
适量
油:
适量
1
将买来的面条放在蒸锅上面蒸10分钟,在大锅中放入开水,煮开,然后将蒸过的面条放入,煮开点一次水,之后捞出放在案板上面。
2
不用过凉白开,然后将油滴在面条上面,用筷子拨开,然后在凉凉的过程中往面条上面撒上一点盐。
相关推荐
  • 街头凉面

    在成都吃过的凉面一直让我念念不忘,在家偶尔做一下打馋虫~做法是参照成都街头推车车摆摊摊的,索性就叫街头凉面吧
    凉面 81620 浏览
  • 凉面

    看了本漫画“深夜食堂”,就跟着做了这道凉面,也许是被那温馨的剧情感动着,所以即使是在大冬天吃着这碗凉面也是倍感温暖的......
    凉面 1293 浏览
  • 四川凉面

    四川凉面是很美好的夏天回忆——风扇、凉面、白稀饭。长大了远离家乡就自己在屋里做。在下厨房找的几个凉面食谱都和回忆中的口味不太一样,所以把我们偏川南地区的小食谱写出来交流一下。
    凉面 76021 浏览
  • 川香凉面

    凉面 70043 浏览
  • 西红柿凉拌面

    凉面 16924 浏览