冰皮月饼
30664 阅读
0 评论
32 点赞
来源:互联网
Tip:冰皮月饼一定要放冰箱哦!要不然吃不出冰淇淋的感觉哦!
冰皮粉:
240g
白油:
25g
馅料:
350g
果味粉:
不同口味各(5g)
熟糕粉:
适量
月饼模具:
一套
纯净水:
100ml
1

把冰皮粉加纯净水揉成面团
2

加入25g白油,揉至光滑
3

分别加入果味粉,做成小面团
4

馅料25g,冰皮25g包好, 在模具里做好自己喜欢的花样, 放入模具,脱模成型
5

做好的冰皮月饼
6

放入冰箱冷藏
7

包装好就可以送人啦! 是不是很漂亮,很有心意啊
- 上一篇 > 桃山月饼
- 下一篇 > 广式月饼—蛋黄冬翅月饼
相关推荐
-
白芸豆馅儿 (百搭月饼馅)
这道月饼馅我个人很喜欢。一是因为做起来简单,只是时间战线拉的有点长。二是因为它可以作为基础款月饼馅,百搭。添加不同的东西就可以变成别的月饼馅。比如绿茶馅,蔓越莓馅,五仁馅,摩卡咖啡陷等。我会陆续把各种搭配的比例写出来,可用于广式月饼和冰皮月饼中。 快来学学吧。原方子来自于君之。配料的量有改动。月饼 93504 浏览