【女王厨房】酸奶胚芽吐司
11687 阅读
0 评论
45 点赞
来源：互联网
高粉：
200g
温水：
25g
酸奶：
60g
鸡蛋：
55g
盐：
2g
酵母：
2.5g
细砂糖：
15g
黄油：
10g
胚芽：
20g
1
自制酸奶+蛋+水+盐 铺底后 放入 高粉 胚芽 细砂糖 酵母
2
和成基础面团后加入软化黄油。继续搓衣服法。揉出手套膜
3
室温发酵至两倍大
4
排气后一分五 滚圆
5
擀成牛舌状
6
卷起后 盖保鲜膜松弛15min
7
再次擀开 卷起
8
接口朝下 一个方向排序
9
二发至八分满
10
上火120 下火180 下层 烤6min后盖锡纸。然后 上下火180 下层 继续烤35min 我的烤箱长帝32GS。请各位根据自家烤箱调整烘烤时间已经盖锡纸的时间。烤制结束后立刻脱模，侧放。可防止缩腰塌陷
- 本文分类：小麦胚芽
- 本文标签：
- 浏览次数：11687 次浏览
- 发布日期：2024-01-29 09:39:41
- 本文链接：【女王厨房】酸奶胚芽吐司
相关推荐
-
-
如何打造零脂肪添加又creamy的南瓜浓汤
对于减肥星人来说，喝下一碗用淡奶油熬的浓汤会整个人充满罪恶感，一天的辛勤付出，流的汗水，消耗的热量都白费了！但作为一枚吃货，真的会想尽办法用最低卡的方法，还原高热量的口感。而且有小麦胚芽，燕麦片和小米的加入，更加饱腹，一碗下肚，元气满满。以下1～2人份，浓稠度可以增减水量来自由控制。小麦胚芽 66804 浏览 -
-
-