汤粥主食

香菇焖鸡

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苏式焖肉

老板,来一碗焖肉面,每天早上许多苏州人的早晨就是从一碗面开始的,今天要做的这块肉就是苏州人欢喜吃的焖肉,放在面汤里捂捂,肥肉捂烊脱,精肉一抿就化,一碗面是吃的稀哩哗啦,适适意意。
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鸡蛋焖子

鸡蛋焖子很简单,和鸡蛋羹比起来多些大酱,多些尖椒,少些水。大酱是我们东北餐桌的灵魂,从我做过的很多菜都可以看到大酱的身影,味道浓重朴实,吃了有底气!
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葱焖五花

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培根蔬菜意面(可使用焖烧杯)

焖烧杯不是必须选项啦~ 又及这是个自创菜,很好吃 蔬菜类基本上都按照自己的食量来衡量就好了,唯一需要提出的是番茄的用量需要相对于其他蔬菜而言翻一倍
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南乳笋虾焖五花腩

笋虾其实是醃渍过的竹笋, 广东人在秋冬季节会用来焖五花腩或排骨, 配白饭真是一流, 饭都可以多吃几碗。至于为什么叫笋虾, 我也不太清楚, 都是听老人这样叫。
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三汁闷锅(黄记煌)

学会了这个,保证大家不会再去(黄记煌)
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焖烧杯白煮蛋(简易无敌版)

早晨时间严重紧迫 一不小心煮个蛋还废了个锅!其实幸福就在眼前 一个保温杯解决所有烦恼!
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三汁鲶鱼焖锅

逛菜市场时看到有卖鲶鱼,突然很想吃黄记煌的鲶鱼锅,但是这边没有,就想尝试自己做下。虽然味道和黄记煌的不能完全一样,但是成果也挺好吃的~焖锅其实是很懒人的做法,可以自己挑选肉类放进去就行,我这次放的是鲶鱼和鸡腿肉。我们两个人吃了一锅吃到好撑。
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猪手焖莲藕

《猪手焖莲藕》用普通话就是《猪前蹄烧莲藕》广东人叫前蹄叫猪手,叫后蹄叫猪脚。前蹄比较好肉,后蹄皮多肉少,只能用来煲汤。
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土豆焖排骨

土豆焖排骨,一个简单的菜就可以解决一餐啦!
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香芋焖排骨

香芋起沙,口感绵滑,排骨柔嫩,爽口,两种食材混合…试过你就知道
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山药焖蛋

夏天的清爽菜系,营养丰富且不需要太多作料,原汁原味鲜香嫩滑。
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番茄闷饭(焖烧杯)

我的是虎牌的380ml的焖烧杯 朋友日本直邮回来的 我比较喜欢吃粥喝饭 不喜欢那种稀汤寡水的米汤~平时在家老妈总是熬粥喝 很稠很香的那种 怎么也喝不够 现在老公家都不太喜欢喝粥~我也没法自己熬 所以这个焖烧杯还是特别棒哒 晚上焖了早上吃 中午闷了晚上吃 哈哈 我到手后一直闷的都是饭 还没焖过粥 慢慢的做吧 虽然没有自己用火熬的好喝 但是比外面卖的好喝很多 也干净卫生~
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焖烧杯保温杯做酸奶

焖烧杯和保温杯都能做出酸奶,方法简单。重点在于把握好牛奶的温度。
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10分钟焖烧杯系列(白粥)

最近入了一个焖烧杯,趁着新鲜劲准备研究研究,拿这个小东西出一系列快手菜谱,你们怎么看~
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家庭版焖锅

黄记煌焖锅很多人都吃过了,吃了两次感觉这个也不难,自己就试试。现在跟大家分享。
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三汁焖锅

好多朋友都知道我有一个外号“吃一家毁一家”。老李给我起的,这个外号的由来:每次在饭店里吃到好吃的菜,我就忍不住要在家复制出来,如果复制的比较成功,我们俩就几乎不会再去那家店吃。因为这个习惯,省了不少钱(此处应该有掌声)。     本来这个某煌家的三汁焖锅是不打算在家复制的。因为当时家里没有合适的锅,不过自从收了这个le creuset 小蓝锅,先后试了无水版焗鲈鱼和无水版的剁椒鱼头,觉得效果很不错
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鲜香味道,意犹未尽,这是一盘让孩子舔屏的饭哟!————销魂卤肉饭

更多原创食谱,请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】 卤肉饭是台湾的特色美食,不仅在街头小摊随处可见,也是大饭店里的招牌菜,价格不贵却能让人吃得心满意足。 卤肉饭之所以这么受欢迎,是因为它食材丰富,搭配合理。光洁晶莹的米饭,配上鲜美的食材和浓郁的汤汁,有肉有菜,有滋有味。 夏天可以试试这道卤肉饭,做法简单,不会在厨房耗费太久时间,荤素搭配营养均衡,鲜香味美,定能让你意犹未尽!
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蛋泡饭

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