肋眼牛排佐香草土豆泥
这款牛排完全不腻口，配上各类香草非常香，尤其是龙蒿，简直就是奇香啊教练 牛排盛盘后浇上蔬菜高汤，鲜嫩多汁，加上土豆泥里的柠檬汁跟番茄丁的清爽，土豆泥更赞，我多做了一些，打算明后两天配别的肉吃>< 不过做完了之后还是觉得这个土豆泥配菲力最好，这次因为菲力实在太贵只好退而求其次.....最近买食材花太多钱了抹泪
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jamie's perfect steak 超完美牛排
jamie oliver 的方子 ~~~ jamie's perfect steak， 按照他的tip 做出来的牛排真的超级爽~~~~~ 话不多说，下面就列出来。
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简易煎牛排 (Turn Cheap Steak into Prime Steak Recipe )
从中国超市买的牛排，想办法做出餐厅的模样，于是上网查到了用盐腌牛排（salting）这个小妙招儿。这种方法的目的是为了让牛排在烹饪前尽可能地干松。至于蔬菜怎样搭配，我其实没有什么见解，真是是紧着冰箱里的食材，搭配合理和颜色和口味就可以了。
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