蔬菜水果-一米美食

姬松茸炖鸡

人有些时候喜欢恪守自己固有观点，我就经常这样。鸡汤不知炖过n多次了但从来没想过用公鸡炖，其实很早的时候我就听说公鸡炖出来的鸡汤味也很鲜美，而且公鸡肉比母鸡肉更嫩,但是我就是不愿意相信，也没有想过要用公鸡炖一次试一下，因为在偶固有的观点中鸡汤就应该用母鸡炖，而公鸡只能用来烧、炒、凉拌等。然而一次偶然机会改变了观点，不然这一辈子可能都不会用公鸡炖鸡汤。事实胜于雄辩，所以学习才能进步。有个朋友告诉我：

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广东老火汤-姬松茸花胶西施汤

花胶和鱼翅.燕窝齐名，也有把它叫做“海洋人参”，花胶的主要成份为高级胶原蛋白，是理想的高蛋白低脂肪食材，有滋阴补肾的功效，对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。

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黄金蛋炒饭＋菌菇笨蛋汤

5.28是个好日子，还有一个月是儿子的生日，还有一周，儿子就要回家了，我的小太阳☀️。可是这一周下了两场雨?️，一场下了三天，一场下了四天，晒不到太阳，口腔溃疡，负面情绪像毒蘑菇一样一发而不可收拾。机智如我，用光芒四射的黄金蛋炒饭，煲一锅菌菇汤。天空中飘着雨，吃得还蛮阳光的。

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菌菇干果滋补汤

买了好多海产干货，自己瞎琢磨着煲的汤，没想到煲出来好喝得很。也不能说是菜谱，就算是自己瞎琢磨的一个记录吧。我不吃猪，也极少吃肉，其实可以放一点鲜肉一起煲的，应该也会很好喝吧（猜的）。不加就已经很鲜了，加不加都行，按自己习惯来吧。

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我们最常见的关东煮是柴鱼高汤，今天巴巴用多种菌菇调制了这款味道鲜美至极的底汤，偷偷告诉大家，这院配方来自巴巴工作过的一家高档素食餐厅，味道非常干净澄澈，是非常百搭的底汤，也可以适当添加娃娃菜、黄豆芽、香酥鹰嘴豆等食材提升风味。在菌菇种类的选择上，请一定要选择干菌菇，新鲜菌菇鲜甜味足够，香味却不足。巴巴的建议是5种左右比较好，最好是两种味道比较浓郁的搭配三种味道较淡的，太多味道太繁复，太少味道又出不

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迷你冬瓜盅（素食版）

加上姜片里面一共有八种素食材，故名为八宝纯素迷你冬瓜盅?

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姬松茸油焖豆腐

记得“舌尖上的中国"一集中讲到云南的鲜菌吃法，把几大颗刚摘下来不久的鲜美松茸菌至于热锅上，锅底涂少许牛油微煎，菌受热皱缩，其香气顿时扑鼻而来，无需任何调料，已是满嘴的满足！上次去香港看见卖松茸菌，虽然是干菌，已让我喜出望外，不犹豫的以一百多的价格买了几两。前一次吃是焖鸡，这次来一个素食。

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猪舌头汤锅

圣诞开始到元旦这10天里终于可以松口气了，绷紧的弦终于放松了，自己该完成的工作基本上已完成了，剩下的无聊事，什么考核、年终分配等与我们这些闲散人口无关，我也不会去关心的，今天下午回了一趟老区，见了多日不见的朋友感觉很情切，我和他们打趣说，我们在新区上班虽然路途遥远，交通不便，起早贪黑，但是不觉得苦，因为我们可以不见我们不想看到的人，平时这些高贵的领导们是不会到这鸟不拉屎的地方来的，天高皇帝远“我的

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日本海鲜火锅

用日本的火锅料，加一倍水稀释，煮沸后。加入喜欢的食材，非常快捷方便，味香色俱全。

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四宝素珍汤

老火靓汤

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药膳姬松茸汤

家里有人生病了！医生让补充营养，让补充蛋白质一类的，家中都是吃素的，就开始想办法，这也算是药膳了！但是一点药味也没有放心食用！既补充蛋白又补气！无五辛

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彩椒胡萝卜肉片炒姬松茸

姬松茸一般用来煲汤，我将它泡软来炒也很好吃。

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姬松茸炖鸡块

姬松茸含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素……，适宜秋冬季滋补。紫芝（药店都可买到）也是提高免疫力。常吃无害。

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蔬菜水果

姬松茸炖鸡

姬松茸汤

黄油煎姬松茸

姬松茸山药排骨汤

广东老火汤-姬松茸花胶西施汤

姬松茸鸡汤

姬松茸排骨汤

闽南人的日常汤水