蔬菜水果-一米美食

排骨蕨菜干

嫂子回湖南老家归来，给我带了我喜欢的蕨菜干，高兴啊，都不舍得吃！根据嫂子的口述，我用她的方法做了这道菜，哈哈，有肉有菜还有汤，不错啊！蕨菜干的口感真不错，大爱啊。

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小炒山蕨菜

突然想起了老家的蕨菜，在北京好像不好找卖的，网购买的。做法是我妈妈教的，非常好做，希望大家也喜欢吃。

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肉烧蕨菜

小时候，每到春天，妈妈就会去山上采摘这美味的食物，回家抄水后装袋放冰箱储藏，馋的时候就拿出来，用五花肉炖在砂锅里，美味至极。长大成家后，每年，妈妈也会给我准备，每每想念妈妈做的饭菜，每每怀念小时候，每每想展现家乡的美味时，便会用五花肉炖上一锅，这是幸福的味道吧！

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腊肠炒蕨菜

第一次春节在重庆过，婆婆从洛阳赶过来陪我们。和婆婆逛菜市场是个脑力活……得会忍，她那个精挑细选呀！！！看见新鲜蕨菜，婆婆眼睛发亮，十块钱买了三大把，听说很有营养，俺也做来吃吃

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蕨菜炒腊肉

腊肉本身就有盐味豆瓣酱和酱油的添加要适量如果觉得味道重酱油和盐可以省去用一点点高汤可以使干蕨菜更好的入味而且最后的味道更加浓郁没有高汤可以用清水代替用量不要太多2-3汤勺即可如果用新鲜蕨菜来做的话建议添加适量青椒味道会很清香开胃如果能买到云南本地的昭通酱是最最棒的了

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香辣盐蕨菜

盐蕨菜比鲜蕨菜多经过了一道加工工序，吃起来不但放心而且口感更好。这道菜脆辣爽口嚼劲十足！

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培根炒蕨菜

嫂子从湖南回来，竟然带了几把新鲜蕨菜回来，哈哈，还真没吃过新鲜的呢！嫂子说只有焯一下水，当普通蔬菜一样炒炒就可以享用啦~行，那就试一下吧！刚好家里有培根，那就用它吧，还可以增添特殊风味呢，确实不错！

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俗话说“病从口入”，日常饮食不当，如果多摄入高脂肪、高蛋白、高热量的食物，而对于纤维素、维生素以及矿物质的摄入不足，就会使脂肪、蛋白质等物质得不到充分而有效的分解、转化和吸收利用，转而变为毒素沉积在肠道、血液和其他身体组织中，进而引发多种健康问题。而饮食科学、健康、合理的人，身体的物质能量收支能保持在一个平衡的状态之中，毒素就不容易形成，也不容易在身体器官中沉积下来，所以坚持健康合理的饮食是远离毒

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凉拌鲜蕨菜

蕨菜也和舌尖二里面的笋一样，摘下来就会慢慢失去鲜味！新鲜的蕨菜必须焯水后泡半天以上。不然会有苦涩的感觉！

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蕨菜炒肉

家常干蕨菜炒肉、营养丰富呀

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山蕨菜炒鸡蛋

山蕨菜是朋友送的，袋装的，打开以后过一下水就可以炒菜。做出来很新鲜

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清炖兔子

兔肉在国外享有盛名，被称之为“保健肉”、“荤中之素”、“美容肉”、“百味肉”等等。其性味甘凉，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。兔肉包括家兔肉和野兔肉两种，家兔肉又称为菜兔肉。具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用，可长期食用，又不引起发胖，是肥胖者的理想食品。清炖兔子是江苏徐州、邳州一带的地方名菜。一席菜中，与清炖甲鱼前后上桌，借喻“龟兔赛跑”之意

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笋菇汤

适合春天的菜式，简单，却有如海蛤般的鲜味。

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菌菇面

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番茄豆腐

吃素了一段时间，不吃肉感觉不难但难的是做素菜。如果按以往的做菜方式一个蔬果一个菜，没一段时间一定会营养不足。所以开始学习把几样蔬菜放一块！

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蔬菜水果

水蕨菜炒肉丝

蒜蓉拌蕨菜