和风柿种炸鲑鱼 (食戟之灵)
柿种炸鲑鱼是日本人气料理漫画《食戟之灵》中提到的一道创意料理。主角在料理比赛中因为缺少材料,急中生智,用裁判手里拿着吃的零食『柿种』作为面包糠的代替,做出了与众不同的炸鱼料理。 柿种并不是柿子的种子,而是日式米果,通常是用酱油和辣椒调味,所以外表一般呈橘色。因为由糯米制成,炸出来的鱼外皮口感和味道也非常不同,有的品牌里面会混有花生,味道更香。
柿子
55325 浏览
脆柿&核桃tartine
今年第一次吃到脆柿,吼吼吃啊!完全跟我以往吃的柿子不一样,既甜又脆,还可以凹造型,用来做甜品什么的也是极好的,于是做了个脆柿tartine! PS,柿子性凉,不要空腹食用哦!
柿子
52538 浏览
绵软香甜的时令小吃——柿子豆沙饼
现在正是柿子熟透的季节,新鲜熟透的柿子含有大量水分,含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素,还含有葡萄糖和果糖等,营养丰富,清甜可口,非常好吃哈。 原来就做过柿子,今年柿子下来的时候,又重新做了一次。一样的好吃哦。
柿子
23974 浏览