蔬菜水果-一米美食

芦蒿炒臭干

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芦蒿炒腊肠

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芦蒿炒肉丝

芦蒿，营养丰富，营养请参照度娘，简单料理不破坏营养，上菜～～芦蒿的营养价值：芦蒿以鲜嫩茎杆供食用,清香、鲜美，脆嫩爽口，营养丰富。每百克嫩茎含有蛋白质3.6克、灰分1.5克、钙730毫克、10.2毫克、铁2.9毫克、胡萝卜素1.4毫克、维生素C49毫克、天门冬氨酸20.4毫克、谷氨酸34.3毫克、赖氨酸0.97毫克。并含有丰富的微量元素和酸性洗涤纤维等。芦蒿具有清凉、平抑肝火、预防牙病、喉

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迷迭香：清炒芦蒿

芦蒿最适合清炒，需要急火快炒，只放一点点油和盐，这样才可以最大地发挥出芦蒿本来的味道。那芦蒿本身是什么味呢？汪曾祺有说过——“感觉就像是春日坐在小河边闻到春水初涨的味道”。

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香干炒芦蒿

每个季节都有自己专属的味道，春天的食材，都是满满的小清新，吃在嘴里都是春天的味道。芦蒿就是其中的代表，清淡有滋味，吃下去觉得干净又清爽。

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芦蒿炒莲藕

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豆干炒芦蒿

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芦蒿肉丝

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芦蒿炒蛋

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炒芦蒿

金陵土菜，芦蒿。一种水生植物。小时候只有夏天短短3个月有的吃，现在，一年四季好像天天能买的到。颜色也从原来的红茎绿叶，变成现在的通体绿色了。那种特有的淡淡苦味也淡了。

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清炒芦蒿

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凉拌芦蒿叶

每次吃芦蒿茎而丢弃叶子有木有发现好浪费，一斤都要丢去半斤，百度一下发现叶子也是能吃的，如是就有了今天的凉拌芦蒿叶，当然叶子要选择新鲜的噢，口感还不错噢。叶子都吃完了，芦蒿茎还有大半盘。

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野芦蒿炒香干

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芦蒿炒香肠

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董太的私方菜--清炒芦蒿

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韭菜蛋饼

此“饼”非那种当主食吃的“饼”，之所以称之为“饼”，只是形状像罢了。韭菜被誉为“春天第一菜”，这个季节吃，简直太合适了。韭菜炒鸡蛋，韭菜容易炒过火，不好掌握，而且炒出来很散。如果同时你又想少油，而且不会为一筷子下去总是不能鸡蛋韭菜一起夹的话，就试试这个韭菜蛋饼吧。

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韭菜鸡蛋

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韭菜豆腐干

快手菜。操作简单，又营养又香。

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黑木耳韭菜鸡蛋蒸包子

这是专门为山区的孩子《免费午餐儿童营养食谱》全国征集活动而设计的一款主食，韭菜、鸡蛋很容易找到，海米如果没有可以用价格较低的虾皮代替，也可以用豆腐皮、油渣、豆腐干、猪肉来代替，鲜酵母也以用干酵母代替，干酵母与鲜酵母的互换比例为7：10。这道主食制作简单、饭菜合一、营养均衡，比较适合孩子们食用。午餐吃几个包子，再搭配一碗玉米粥、小米粥、大米粥、鸡蛋汤等，吃着会很舒服。

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韭菜炒蚕豆

春意盎然的一道家常小炒

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