多滋多彩的清爽水饺配芝麻菜沙拉
在超市里看到经常买的水饺出了一系列新品,是用天然蔬菜汁做的彩色饺子皮,包装上还写了用海盐和橄榄油,于是想到了搭配西式沙拉,初夏来上这么一盘,清爽不腻,营养全面,给视觉系的吃货们一个全方位的满足
芝麻菜
33388 浏览
意大利面—芝麻菜细扁面
意大利面中只揉入自家种的芝麻菜。若菜叶水分含量太多,面条会变软, 主厨使用去除水分的芝麻菜来表现清新的口感。为活用芝麻菜香味,整形时采用挤出式压面机。挤出的面条表面能形成纹理,能与酱汁更加融合。
芝麻菜
28119 浏览