蔬菜水果-一米美食

芝麻菜沙拉

西餐沙拉里常吃到芝麻菜（rocket），一开始总觉得味道冲冲的怪怪的很不喜欢。在英国的时候有一次在Morrison买了一袋已经处理好的芝麻菜回去（大概是想挑战一下自己来着），吃不完第二天就会坏，于是吃着吃着就喜欢上了（什么逻辑？）后来回国以后发现国内不太容易买到芝麻菜，只有高级超市啊，大淘宝能买到，偶尔在餐厅吃到也只有几片而已，太想念那个味儿了（被虐的太爽了吧），就索性自己种啦。从播种到长成大概一

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芝麻菜feta cheese 色拉

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蘑菇火腿芝麻菜三明治

一个人的午餐，怕麻烦，但能不凑合；这款三明治有菜有肉有菌类。混合了蘑菇的鲜软，洋葱的甜脆；有肉的烟熏味也有芝麻菜的独特清香，荤素搭配，口感丰富…算是对得起自己吧

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芝麻菜沙拉

我爱芝麻菜我爱火腿我爱干酪

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南瓜浓汤

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pâte pesto （意面

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薏仁色拉

这道前菜是在一家意大利的小餐厅里吃到的，当时就觉得特别健康而且好吃，可以作为健身食谱。这里用到的其实是大麦，如果用二粒小麦（Farro）则更有嚼头。国内的话用薏仁代替就好了。

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法式蘑菇鸡肉冻配番茄芝麻菜沙拉佐香草油醋汁

一道很家常的法国菜，每家法国人都会做，而且配方都不一样，材料可以很随意

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烟熏三文鱼佐香煎土豆饼

这是一道我最喜欢的brunch菜色。简单美味营养丰富。

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烤鸡肉色拉

一天的好心情从沙拉早餐开始

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平底锅快手披萨（薄饼版）

本来是想做水饺皮披萨的，结果没有水饺皮只有全麦面饼。

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白豆泥浓汤

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鸭胸配香橙

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Egg Benedict

经典Brunch~ Egg benedict with Smoked Salmon 自制Hollandaise Sauce 烹饪时间15-20分钟 Hollandaise Sauce制作食品请关注微信平台：HomeMadeGreat

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火腿沙拉

推荐一道做起来零难度，好吃又简单的地中海风味火腿沙拉，除了可以当开胃前菜，也可以配上面包，作为给客人准备的下午茶点，清新爽口，色彩亮丽，绝对是让煮妇省力又讨好客人的一道菜。

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15分钟 | Sam Kim的爽口清新蒜香虾仁儿基础意面

一直喜欢看美食节目，对意大利菜也非常向往喜欢，自己跟着食谱做了一次但并不成功。这次跟着电视上 Sam Kim(韩综里很火的意大利餐主厨)的示范学了一下，简单好做好吃！清淡的味道但是回味悠长，健康有营养~喜欢意大利面的也跟着做一下咯~

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芝麻菜青酱面

锅里坐水煮面，一边把前两天吃沙拉剩的芝麻菜拿出来，切两瓣蒜，丢几颗松子，刨点芝士，加盐、黑胡椒调味，倒橄榄油，手持搅拌器绝对是做酱的神器，1分钟不到新鲜青酱就好了。和罗勒比起来，我倒觉得芝麻菜的坚果香和松子更搭呢！

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创意手工披萨 - 烟熏三文鱼、芝麻菜和鲜奶油比萨（Appetizer）

这是一款很适合做Appetizer, 非常健康口感清新的披萨，有大量的绿叶菜，而且饼皮薄脆可口注1：该菜谱的原始出处是我在Sur La Table曾经上过的Cooking Class - Incredible Homemade Pizza, 授课老师为Chef David Tesno 注2：该菜谱的配方量可以做1磅面团 - 够2个12英寸的Pizza或者4个8英寸的Pizza

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三文鱼什蔬杯子烘蛋

加番茄丁是为了有爆浆的口感，如果加一些南瓜丁会更好吃可是家里没有，本来我还想加点日清的蔬菜燕麦或者芝士，但是……懒。

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牛油果春色拉

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