烘焙甜品饮料-一米美食

冬日的一杯浓醇温暖---今年冬天我经历的第一个至今仍没有下雪的北京的冬天。不下雪，气温却一点也不含糊，一个字：冷。所以，来杯热乎乎的奶茶，给自个儿来点温暖吧。奶茶的做法非常多，比如，咱博客以前有过的“皇家奶茶”。相比皇家奶茶直接使用牛奶来冲泡红茶，今天的奶茶又是一种做法，一起看看吧:) 参考分量：1杯

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泰式奶茶

泰式奶茶在泰语里叫做“叉烟”（音），在泰国路边卖奶茶的摊位，只要对老板说一声“叉烟”，他/她就立刻明白你要什么。我在华欣、北碧、清迈以及曼谷的7-11都喝过泰式奶茶，回来之后真是对它念念不忘，于是上淘宝买了泰式红茶粉，依照在路边摊看到的模糊记忆，调出了味道还不错的“叉烟”，暑假在家当做休闲饮品，真是妙极！

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苦荞奶茶

一直喜欢喝奶茶自己在家也喜欢煮奶茶偶尔听到一个小朋友说她学校门口卖的苦荞奶茶特别棒家中正好有苦荞赶不及就试着做了真的是灰常好喝啊因为好喝所以分享了

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香浓暖心的阿萨姆姜奶茶

奶茶就愛喝阿薩姆那口濃郁⋯ 阿薩姆和牛奶是曠世好友，加上酒狐的土薑糖調味，讓這杯奶茶喝著更溫暖了！推薦給特殊時期，血瘀又手腳冰冷的MM。或是辛苦的你，晨起夜讀時來一杯！此爲一人份，約350ml，剛好一個馬克杯的份量。

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香浓丝滑奶茶

奶茶也叫蒙古茶，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。奶茶所用的茶叶是青砖茶。砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶/绿茶、调味茶饮、酷乐冻、优格八大系列200个品种。奶茶的一般做法先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮

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有关焦糖奶茶的几个注意点

其实做法跟大家的差不多，只不过主要是将下我觉得能影响奶茶色泽和口感的几个变量。

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超正宗印度焦糖奶茶

封面是从微信摘过来的，表介意非常的正宗，和印度当地的奶茶大同小异，经过中国人的口味，改编了一下，更适合我们饮用哟！不过，如果你们喜欢印度的重口味的话，也可以按原材料熬制。注：材料的最后一项，是可以根据自己口味添加的，如果不适应这种重口味的话，可以不加哟！

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vol.17 丝袜奶茶 #煮男养成记#

上周末银泰大通冰室在搞活动，注册他们的会员丝袜奶茶/鸡蛋仔二选一，免费。为什么杭州有这么多品牌喜欢用这种烂大街的拉新方法，哼，我是一个也不会错过的，杭州真好.. 他家的丝袜奶茶口感很正，可能是以前没喝过正宗的，有点被惊艳到的意思，以为工艺会蛮复杂，其实并没有.......

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