无糖少油玉米饼干（适合血糖高的人）
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来源：互联网
玉米粉：
80g
低筋面粉：
40g
中老年无糖奶粉：
40g
鸡蛋：
1个（约60克）
盐：
1-2克
玉米油：
15克
小苏打：
1/4勺
1
鸡蛋打散加入玉米油、盐搅拌均匀。
2
加入玉米粉、低筋面粉、奶粉及小苏打，揉成团。
3
将面团分成每个约15克左右的小面团，用月饼或饼干模具制成饼状（我用的是50克月饼模）。 没有模具的将手工弄成长方体，用保鲜膜包起来放入冰箱，冷藏半小时定型，拿出来切成大约0.6cm的薄片，厚度保持一样。烤箱150度预热.
4
放入150度烤箱中层，15分钟左右取出。
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- 发布日期：2024-01-29 09:41:43
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