曲奇
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来源：互联网
Tip：1、饼干是非常容易制作的小点心。只要你的黄油温度够，还有打发顺利，就一定会成功的。 2、挤花的时候，集中精力，不要走神哦。
黄油：
75克
低筋面粉：
80克
鸡蛋：
20克
糖粉：
35克
低筋面粉：
70克
可可粉：
15克
糖粉：
40克
1
将低筋面粉过筛
2
室温20度的黄油切成小丁
3
将黄油加入糖粉
4
用电动打蛋器打至乳膏状
5
然后分次加入室温20度的蛋液（分三次加）
6
全部加好并打发好的样子
7
将过筛后的面粉倒入黄油中搅拌均匀，注意不要出筋。刮刀自上而下翻拌即可
8
选择一个花嘴，我用的是大号的
9
挤出花形
10
烤箱180度预热，中层，烤18分钟左右。（我用的是塑料花袋，比较好挤，所以出来的花形不是特别挺。如果你想花纹更挺一点，可以再加面粉10克左右。）
11
将低筋面粉加入可可粉过筛
12
室温20度的黄油切成小丁
13
将黄油加入糖粉
14
用电动打蛋器打至乳膏状
15
然后分次加入室温20度的蛋液（分三次加）
16
全部加好并打发好的样子
17
将过筛后的面粉倒入黄油中搅拌均匀，注意不要出筋。刮刀自上而下翻拌即可
18
选择一个花嘴，我用的是大号的
19
挤出花形
20
烤箱180度预热，中层，烤18分钟左右。（我用的是塑料花袋，比较好挤）
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