恐龙酥松大饼干

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Tip：饼干易碎，操作时需小心。 纹路深一些，填充巧克力效果更好。
黄油：
110克
糖粉：
50g
蛋黄：
2个
低粉：
200g
甜奶粉：
20g
巧克力：
适量
1
黄油切小块软化，加糖粉打致发白体积膨大。分次加入蛋黄，筛入低粉和奶粉拌匀，装入保鲜袋，冷藏1小时。
2
取一小块面团，盖保鲜膜用擀面杖擀成6mm厚度，因为此款饼干特别酥，模子很大纹路很深，极易碎，所以擀厚一些。
3
用模子刻好饼干。
4
纹路尽量深一些。
5
烤箱预热170度，20分钟左右，看饼干已变色即可。
6
饼干晾凉以后可以用巧克力填充骨骼，也可以用糖霜，白色更漂亮。我是不喜欢糖霜，就图省事了。
7
成品！
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  • 发布日期：2024-01-29 10:07:52
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