豆制品

零嘴麻辣香干

湖南大街小巷的零食,麻辣香干是我和老公的最爱,现在分享给朋友们,爱吃的可以试一试哦……
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酱香豆干

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可乐豆腐干

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口水香干

川味小菜~爽!
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豆渣鸡蛋饼

做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白蛋。尤其适合厌食肥胖或营养不良的儿童和老人食用。
豆渣 91497 浏览

奶香豆渣鸡蛋饼

豆浆机家家几乎都有了,记得不要让它闲住啊~ 剩下的豆渣,弄面包,弄馒头,弄烙饼,弄肉松,弄窝头~ 这个简简单单的豆渣饼应该是最最简单的了。 配上鸡蛋,牛奶,朴实的豆渣也能松软得可以弹起来!
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豆渣奶香窝窝头

豆渣绝对是个宝! 这次换个吃法,窝窝头~绝对不会难以下咽。 缓解一下节后综合症,整治大鱼大肉的肠胃。
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外焦里嫩好吃无比的——焦溜豆腐

焦溜豆腐是一道经典的汉族名菜。该菜外焦里嫩,酸甜适口,先把豆腐切成小长方块或三角块,用油炸成金黄色捞出;将酱油、醋、糖、花椒水、淀粉放入碗里,添点汤兑成汁;锅内放点油,油热后把熟胡萝卜片、熟土豆片、葱、姜末放入炒几下,再把炸好的豆腐放入锅里,添上汁,翻炒几下把可出锅。
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唐爸的营养炒豆渣

爸爸是厨房一把手,我特别喜欢吃胡萝卜就经常会买两根放着什么里面就要求加一点像西红柿也这样,最近家里天天打豆浆喝就天天有豆渣,爸爸又一次加了胡萝卜蓉肉末等等豆渣变得很好吃,我就要求他天天这么搞,现在记下来也推荐给大家
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椒麻豆腐

自己瞎琢磨做的一道菜,觉得味道不错,后来又改进一下做过朋友吃,大获好评    好吃的大家分享~
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红烧豆腐

三分钟的绝对美味
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可乐豆腐

可乐入菜,微甜中兼有可乐的清香,有一种独特的鲜美味道,萦绕于齿唇之间。可乐鸡翅,可乐卤蛋,可乐鸡腿,好吃到让人久久回味。今天给大家介绍一种新的可乐出品,可乐豆腐,入口劲道微甜,里面鲜嫩清香,微甜中带着一丝可乐的清香,豆腐的创新吃法,好吃到让人欲罢不能~
北豆腐 26891 浏览

麻婆豆腐

做川菜真的是要很谨慎,很容易被鄙视,然后我至今也没能去过四川吃正宗的麻婆豆腐,可还是硬着头皮做了,没有什么正宗可言,但是尽量按照配方来的,也参考了一夫食堂的食谱,味道还真挺好的。
北豆腐 30855 浏览

【麻辣香锅】

久违的视频来了:) 在冬天的尾巴做一道麻辣香锅,吃完这顿重口味,就要迎接暖洋洋的日子了。 麻辣香锅是我做过的最自由的一道菜。你可以任意选择喜欢的食材,不必在意规则,更没有约束。弹嫩的大虾、鲜活的藕片、猪五花和鸡翅……看它们在热辣的红锅里翻滚,冒出青烟,涌入鼻尖。 一盆香锅,因你的选择,而慢慢变成属于你的滋味。这也许是我们在这个巨大而不自由世界中一点小小的自由。
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小米腐竹粥

中医认为腐竹味甘、性平;具有清热润肺、止咳消痰的功效。腐竹还具有良好的健脑作用,它能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量,有防止高脂血症、动脉硬化的效果。       腐竹含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。腐竹含有多
腐竹 99209 浏览

腐竹薏米白果汤

我们北方人习惯用腐竹做菜,或红烧,或凉拌,总之是做成咸味的,而南方人常用它做糖水。记得小时候,妈妈的一个香港朋友给我们做过鸡蛋腐竹糖水,甜甜的汤中带有淡淡的豆浆味,很好喝。去年买的《香港甜品》中介绍了一道腐竹薏米白果汤,正好家里有一袋朋友送的银杏,俗称白果,按照书上的方法做了这道港式甜汤,连不好吃的薏米也变得美味起来。
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