饼-一米美食

传统光酥饼

光酥饼是西樵大饼的变种，是一种传统的岭南美食。传统光酥饼口感松化，饼身雪白无暇，所以忌油脂，而且其中含蛋和奶，营养丰富，是很健康的传统糕点。市面上的光酥饼大多添加臭粉 (碳酸氢铵,受热释放氨气,对身体不好)，而这个配方没有臭粉，是用普通的泡打粉，可以吃得更放心。这个方子大概可以做15个7cm的光酥饼。做给家人当早餐或着下午茶是很适合的。

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柿子饼--香甜软糯

秋天是柿子成熟的季节，做出来的柿子饼香甜、软糯，方法也很简单哦!快试试吧～

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牛轧饼

搭配苏打饼的牛轧糖

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芦笋火腿燕麦饼

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南瓜饼

营养好吃的南瓜饼，这个季节很适合吃。

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绿豆饼

绿豆饼是我们潮汕惠来特产，以前我们潮州大街小巷开了好多家惠来绿豆饼，我特别喜欢吃，时隔多年，渐渐的那些店都关闭了，我都快忘记还有这种饼。前几天去朋友家坐，她拿出用一卷正宗惠来绿豆饼出来配茶，说是同学从老家带过来的，叫我一定要试试，确实好吃，我回家老是回味无穷，可是现在想买，我们这边也没人卖了，所以动了念头自己做。这个方子可以做24个饼。

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