腐竹-一米美食

腐竹排骨煲

腐竹是黄豆制品，蛋白质丰富，与排骨搭配后充分吸收了肉汁而变得润滑可口，还不油腻。

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鲜肉烧腐竹

腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，腐竹是东亚地区常见的食物原料。豆腐皮一词最早出现在李时珍《本草纲目》中，李时珍说，将豆浆加热时，表面出现一层膜，将膜取出，干燥后即得豆腐皮。腐竹作为高蛋白的食品，深受大众欢迎，别名又叫豆筋。腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的历史。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。腐竹含丰富的蛋白质而含水量少；且

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阿胶腐竹蛋花糖水

一直想消灭掉妈妈寄来的阿胶，味道真难处理，这样吃一点异味都没有，方便又好吃。

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我总觉得,想烧肉菜,红烧类绝对是在前几个攻克的清单里: 因为(1)红烧是大众口味,每个人几乎都爱,你不爱吃牛肉,总可以做鸡肉吧;你不爱吃鸡肉,还可以做羊肉;你说你是素食主义,没问题啊,用来烧豆腐也是可以的,浓稠而甜软的汤汁裹着主料,吃到嘴里,是对味蕾的最大褒奖.汤汁再来拌拌饭,哈哈,绝对把米饭吃的底朝天--你懂的. (2)红烧做法简单,虽然网络上有各式各样繁杂的做法,但是说白了,就两个重要材料,酱

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凉拌黄瓜腐竹

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腐竹牛肉

腐竹牛肉属松滋市十大地方名菜之一

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干菇腐竹鸡翅

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腐竹排骨汤

腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2～5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。在运动前

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