碳烧腰果巧克力饼干
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来源：互联网
Tip：1.普通可可粉可以稍微加大用量 2.腰果可以用普通的，用之前用烤箱烤脆，放凉切碎使用 3.理论上可以置换其他的坚果进去，做出不同的口味
黄油：
105克
低筋面粉：
155克
法芙娜可可粉：
25克
全蛋液：
30克
糖粉：
60克
碳烧腰果（切碎）：
45克
1
材料准备好，碳烧腰果切碎备用（较大颗粒）
2
黄油切小块放置室温，手指稍用力能压进去程度
3
筛入糖粉
4
筛入混合后的低筋面粉和可可粉
5
倒入全蛋液
6
用手混合成一个光滑的面团
7
倒入腰果碎
8
腰果和面团混合均匀，腰果最好都揉进去，这样比较好定型
9
饼干面团包裹好保鲜膜，放入u型饼干模具，压平整，放入冰箱冷冻室45分钟至面团变硬
10
冻成型后取出
11
切成均匀厚薄的饼干
12
排入平烤盘
13
放入预热好的烤箱中层180度15至18分钟
14
烤好后移至凉网，晾凉后密封保存
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