腰果饼干
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来源：互联网
Tip：1、面粉用普通面粉、低粉均可，我用的是标准粉。 2、砂糖、糖粉、绵白糖均可，我用的是绵白糖。 3、50克椰蓉，可以换成等量的面粉或奶粉。 4、用其他坚果也可以，但在这个方子中，腰果是最佳选择。 5、黄油+腰果，这是一款热量不低的饼干，一次不要吃太多哦。
无盐黄油：
250克
面粉：
300克
腰果：
200克
椰蓉：
50克
白糖：
70克
鸡蛋：
1个
1
黄油室温软化，腰果先烤熟（160度烤约10分钟）
2
白糖倒入软化的黄油中，用打蛋器搅拌匀
3
加入鸡蛋，继续搅打均匀
4
筛入面粉和椰蓉，搅拌均匀
5
加入烤熟的腰果，搅拌匀成团
6
用保鲜膜包好面团，整形成四方体或圆柱体，放入冰箱中冷藏约1－2小时至面团变硬
7
取出面团后，用刀切成片，放入烤盘中
8
170度烤约15－18分钟即可
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#寻找记忆中的味道#童年，是很多零散的记忆组成，有爸爸妈妈给的，有兄弟姐们给的，还有一些姥姥姥爷给的〜〜〜 小时候很大一部分都是在姥姥家度过的，那时候可能没有腰果这个高端大气上档次的果仁，只有姥姥姥爷上班回来的山路上顺手摘回来的核桃，然后晒干，想尽各种办法，把果仁弄出来，然后油炸了，撒上些白糖，没有核桃的季节就是花生米，也同样撒上白糖。这就是满满的弥漫果仁香气的童年，姥姥姥爷给我组成的童年。 每一腰果 9923 浏览 -
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