番茄巴沙鱼柳
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来源：互联网
Tip：从图片可以看出来，番茄汤汁做多了……所以鱼肉都淹没了。下次放的番茄要小一点???
番茄：
2个
巴沙鱼柳：
1条
料酒：
适量
盐：
适量
油：
适量
姜：
片
番茄酱：
适量
1
巴沙鱼柳解冻后切块，用料酒，食用油和姜丝腌制15分钟。
2
番茄十字刀入锅烧热水，去皮。
3
去皮后将番茄切成小块，可以直接在盘子里切，不浪费汁，反正都是要调成酱汤的，不用在乎番茄块的形状。
4
将腌制好的巴沙鱼柳入热水，焯熟后捞出。
5
热锅放少量油，下番茄翻炒，加入少量番茄酱（没有可以不加），翻炒均匀后加入小半碗水烧开。下入巴沙鱼柳翻炒，加入少量淀粉水勾芡，加入盐和糖调味。
6
盛盘开吃～ 配米饭?超级棒！
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