万圣节 蜘蛛饼干
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来源:互联网
黄油:
100g
红糖:
30g
糖粉:
35g
鸡蛋:
50g
低粉:
200g
小苏打:
1/4小勺
泡打粉:
1/4小勺
蛋白霜:
适量
黑巧克力:
50克
麦丽素:
50颗
1

黄油软化。加红糖,糖粉,鸡蛋。手动打蛋器拌匀。低粉泡打粉苏打粉混合,过筛加入,拌成团。分成8克一个小团,揉圆按扁。中间按洞。175预热后烤10分钟。出炉马上放麦丽素。稍微冷却开始作画。。自由发挥。。
2

装饰都是用的融化巧克力。
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学习烘焙以来,曲奇应该是我做的次数最多的东东了,确实失败率为0,而且全家人都爱吃,就是感觉热量太高,不然就成我们家的常备点心了。以前做曲奇都是用的低筋粉,早些天发现兔纸的博文里有这样一款用高筋粉和粟粉搭配的曲奇,而且网友的评价都说不错,象我这么爱尝鲜的人肯定是要试一下滴。折腾一阵子,曲奇出炉了,晾凉以后婆婆尝了第一口就说:“咦,这次的饼很酥啊,和以前做的不太一样”,所以事实证明兔纸的方子真心不错,饼干 81495 浏览