素什锦烧烤麸
19577 阅读
0 评论
14 点赞
来源：互联网
Tip：Tips：烤麸一定要用沸水浸泡，可以去除豆腥味
烤麸：
适量
腐竹，胡萝卜，干黄花菜，干木耳，香菇：
适量
甜椒：
1个
葱段，八角，桂皮，盐，鸡精，白糖，老抽，耗油：
适量
1
烤麸放入沸水中泡软，取出后在清水中洗净，控干水分撕成小块。
2
干木耳，干黄花菜，香菇，腐竹，用温水泡发，黄花菜切段，木耳撕成小块，香菇切丁，腐竹切段。 胡萝卜切丁，甜椒切块
3
炒锅倒油烧热，下蒜瓣，葱段，八角，桂皮炒香，放烤麸，香菇丁，黄花菜，木耳腐竹，胡萝卜煸炒
4
加入老抽，蚝油略炒，注入清水朱凯，加入鸡精，白糖，盐，加盖转小火炖14分钟收汁即可
