红豆沙年糕羹

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红豆150克：
适量
年糕100克：
适量
红糖适量：
适量
水淀粉适量：
适量
1
红豆淘洗干净之后用清水浸泡一晚；把年糕切成小丁状备用。
2
泡好的红豆放入汤锅中，加入清水大火煮开后转小火，煮至红豆酥烂。
3
待红豆汤冷却之后用果汁机搅碎成糊状。将豆沙糊倒入锅里煮开，放入年糕丁煮至年糕变软。
4
最后加入红糖，并用少许水淀粉（如果有藕粉会更好），勾薄芡即可。
5
趁热享用——
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  • 本文分类：甜品
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  • 发布日期：2024-01-29 09:51:00
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