鹰嘴豆泥
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来源：互联网
Tip：一般鹰嘴豆泥都是配病吃，或者抹在烤羊肉上一同吃下。香气和板栗的香气类似且口感细腻
鹰嘴豆：
半斤
柠檬：
一个
辣椒面：
少许
橄榄油：
小半杯
1
鹰嘴豆提前一天泡上，泡整整一夜。
2
放入锅里煮，煮大概一个小时，煮到鹰嘴豆变软。
3
用搅拌机搅拌成泥，搅拌的过程中加入少许柠檬汁和橄榄油
4
等搅拌成泥就可以拿出来食用了。
5
装盘的时候再撒上少许胡椒粉和辣椒粉即可
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