鹰嘴豆蔬菜饼
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来源：互联网
Tip：蔬菜可以根据个人口味选择，放西葫芦和南瓜会有两种颜色，而且西葫芦口感爽脆，南瓜口感介于面饼和西葫芦之间，而且煎南瓜的口味比起蒸南瓜并不是很粉，而是口感比较酥松
鹰嘴豆酱：
适量
盐：
适量
面粉：
适量
油：
适量
西葫芦：
适量
南瓜：
适量
1
西葫芦擦丝，南瓜去皮擦丝，一起拌入鹰嘴豆酱，面粉，盐，根据粘稠度可以加适量水，拌匀成面糊
2
锅里加油，然后将适量面糊倒入锅中，用锅铲摊成小圆饼，一面凝结后翻面
3
逐一做成多个蔬菜饼，就就OK啦。或者还可以沾醋，或者青芥末酱油
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