椰汁芒果黑米捞
20907 阅读
0 评论
78 点赞
来源：互联网
Tip：用量都是自己随心所欲定的，喜欢椰汁浓郁的话，椰浆可以多放。没有放糖，因为我用的冷冻芒果。质量非常棒。觉得不甜建议添加一点枫糖酱
芒果：
350g
黑米：
按需
椰浆：
200g
无糖炼乳（也叫淡奶）：
150g
牛奶：
500ml
西米：
100g
装饰用芒果：
若干
1
黑米提前一个晚上浸泡，隔水蒸至烂，可以粘起来就可以。 另一个锅烧一大锅开水，煮西米水要多，水开后下西米，煮15-20分钟，关火后用锅盖焖5分钟。倒出西米，用冷水冲洗干净。
2
芒果和无糖炼乳放入料理机打成芒果泥，倒出后备用
3
椰浆和牛奶放料理机打均匀
4
步骤2、3混合搅拌均匀。因为是自家吃的，不需要分层那么复杂，最终还是要搅拌均匀端出来的。
5
最后倒入西米，混合均匀。装碗。黑米做成一个球形。加上芒果装饰。
相关推荐
