排骨粥
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来源：互联网
Tip：1.排骨腌制的时间要够，这样才会入味； 2.用开水煮粥,既可以节省时间,又可以防止糊底; 3.一定要顺着一个方向搅拌,这样粥才会浓稠; 4.水最好一次性加足,万一水量不够,也一定要添加开水; 5.煮粥的具体时间需根据电饭锅的功率与用料的量来决定; 6.如果喜欢,可在粥煮好之后再加入少许的胡椒粉.
猪排骨：
300克
大米：
150克
蚝油：
适量
葱：
适量
生姜：
适量
料酒：
适量
1
排骨洗净,放入适量的盐、料酒、蚝油，拌匀后放入冰箱冷藏一个小时以上
2
大米淘洗干净后浸泡半小时,生姜切末,葱切花
3
将姜末、大米与腌制好的排骨一起放入电饭锅中，加入约1600毫升开水，盖上锅盖，选择煮粥档，煮至浓稠的状态
4
加入适量的盐、葱花，拌匀即可
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